钟大彪笑着说：“这个你就不知道了吧？傻狍子为什么叫傻狍子，就是因为傻，这东西特别容易好奇，你只要大喊一声，狍子就会不由自主的停下来，看看到底是谁在喊它，即使是跑了，也会再回来。咱东北有句老俗语，就是虎吃鹿坐等，说的就是鹿和傻狍子，其实别看老虎威风凛凛的，可是跑起来，还真不是狍子和鹿的对手，一扑之后扑不到，就只能等着鹿和狍子自己送上门，其实鹿和狍子完全是被自己的好奇心害死的，它们跑了之后，还会回来，看看老虎走了没有，发现老虎没有走，接着再跑，反复几次之后，精疲力尽的时候，老虎就能轻而易举的抓住猎物了。”

我说：“即使这样，用木棒也打不着狍子呀？就凭狍子的机灵，它会傻到，到跟前挨棍子？”

钟大彪笑笑说：“这你就不知道了，咱们东北这里有一条奇怪的待客习俗，就是来了客人之后，主人家会拎着一根棍子出去，一会的功夫，就拖回一只狍子，这才有了一句棒打狍子。

其实狍子这个东西叫草上飞，就算再傻，也不会等着人拿棒子打，其实棒子打狍子，那是在特殊的情况下才有的。东北的冬天，山沟里的泉眼是不冻的，水不断地流出来。但流出来的水却很快结成冰，日复一日，泉眼附近都冻成几米、十几米宽的冰面。而狍子的偶蹄不防滑，无法在冰上站立、行走。正常情况下，它们是不会往冰面上走的。但有时遇上什么危险，慌不择路，跑到冰面上，四个小蹄子像冰鞋一样，挣扎几下就滑倒了，再也站不起。这个时候，谁要是碰上了，掰根树棍就能把狍子打死。

还有一种情况，天降几天大雪，山凹、沟堑都被填平，雪上又冻上一层硬壳。这些傻乎乎的狍子，不慎踏进雪瓮，卡在那里，四蹄悬空，只能干瞪着眼等死。所以，每到大雪过后，我们屯子里的年轻人就夹根棒子、领条狗到山里去转悠。碰上掉进雪沟里的狍子，一棒子下去，晚上就有好吃的了。”

我说：“原来是这么回事，这个我倒是第一次听说，对了，用笊篱舀鱼是怎么回事？是不是河水干了，把水弄干净或者弄浑抓鱼？”

钟大彪说：“咱这里山泉里的水，都是在深山里发出来的，那水里的鱼，都密密麻麻的，鲶鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼的，都多的是，特别是在小桥的跟前，水流少的时候，那时的鱼都聚在一起，有筷子长短，这时的水不多，鱼只能在一起拼命的折腾，我们看到这些，就会回家拿笊篱，用笊篱往外舀鱼，那些鱼一笊篱，能舀出四五条，我们舀到鱼之后，就会用柳条穿起来，弄到家里收拾干净，晒成鱼干，留在大雪封山，没有什么吃的时候度荒年。

至于野鸡能飞到饭锅里，那个更是奇观，东北这里山上是灌木，沟里是草甸，非常适宜野鸡做窝、藏匿，躲过鹰、狐等天敌。而且野鸡和家鸡一样，下蛋抱窝，所以到处是野鸡，春天，是野鸡求偶、配对、下蛋季节，哎呀，我们屯子的四周，都是野鸡叫，它们把窝建于草丛、芦苇丛或灌木丛中，有时也在隐蔽的树根旁或麦地里建窝。野鸡的窝呈碗状或盘状，较为简陋，多是在地上刨一浅坑，坑内垫以枯草、树叶和羽毛即成。野鸡一年抱一窝，每窝产卵10余枚，多者达20余枚。野鸡很聪明，产卵后马上离巢，并且弄些树叶、草叶把巢盖上，在草丛中潜行一段才起飞，避免暴露窝巢。

这个东西长的好看，花里胡哨的，我们这里走亲戚，都是提溜两只野鸡走亲戚，这个野鸡好看也好吃，那个肉比家里喂的鸡有嚼头，秋天的时候，野鸡最为肥美，这时的野鸡吃松树子，一个个的肥的流油，捉到之后，用山里的蘑菇炖，或者用小辣椒爆炒，那玩意可是下酒的好菜，吃起来那叫一个拉馋，想想都流口水。”

说着话钟大彪好像在回忆，我说：“大哥这就到家了，别想那些了，赶紧说说野鸡怎么到饭锅里的？”