梦中的凉粉（一）

——若人

你可以想出一百个理由，为你偏爱的美食理直气壮、侃侃而谈。我和你一样，也爱美食，我要为壮烈牺牲在我舌尖上的美食写下一篇篇优美的文章，以表达我对她的款款深情和永不磨灭的眷恋之情。

美食如恋人，捧在手心，含在嘴里，酥而软，入口即化，睡觉前想的是她，夺目的样子，迷人的色调；梦中幽会的是她，在梦里，她完全属于你，只为你一人效劳，你怎么吃都行，温文儒雅的可以，狼吞虎咽也可以，不小心掉在桌上的还可以大大咧咧地伸出兰花指拈进嘴里，没有谁看得见你的行为举动，现实生活中的繁文缛节都将不复存在。

我以为自己再也不会爱上别的食物，自从遇见她，凉粉，铜仁市的凉粉，二完小对面的凉粉。

在这座城市晃晃悠悠、兜兜转转几近五年，唯一长久勾住我的心的只有凉粉，虽然它平平凡凡不起眼，价格廉价三块钱一碗，分量足满满当当形如小山。

五年前的夏末，我不小心来到这座城市念大学，大二那年的某一天，因为一个人呆在寝室里无趣，无意中徒步至二完小。一辆小推车，玻璃罩子上贴着凉粉、凉面等红色的字样，我怀着好奇的心蹑足靠近，站定后，斜斜探出头，打量着台面上的粉、面、炸熟的花生、切碎的葱、红油浸泡着的辣椒、盛放酸汤的小塑料桶……

我在心里暗想，看起来很好吃的样子。再转眼瞧瞧圆木桌上的老妇人，头上裹着黑色的纱巾，圆圆的，很笨重，吃得津津有味呢！她身旁的小男孩，大约三四岁，扶着桌子，胖嘟嘟的小手捏着长长的一次性筷子，笨拙地夹着纸碗里弯曲的凉面，嘴角沾满了红色的油和辣椒，一双澄澈的眼睛专注地盯着碗里的凉面，仿佛不紧紧盯住，凉面就会在一瞬间插上翅膀飞走似的。

另一张桌上，三个身穿浅蓝色校服的中学生，边吃边聊着她们彼此熟谙的大姨妈话，她们背上青春的书包隐隐透露出美好年龄的惬意时光，以及那份发自内心的无比舒畅。每到中午时分，你总能看到活泼可爱又开朗的女孩和男孩，或三五成群，或三三两两，挤在摊子前，拉开嗓子，点了自己喜爱的凉粉或凉面，把要求告诉老板娘之后，挑一张干干净净的桌子一屁股坐定，若是一个人就安安静静地等，毕竟他们正处在羞涩的年纪，安静也是他们美丽的一面。

若是三五个，情况就不一样了，叽叽喳喳，你一言我一语，好像刚出笼的小鸟。这是结束辛苦学习之后的放松，我想你们一定能理解吧。凉粉不贵，却很好吃，老板娘人又和气，生意哪有不好的道理呢！

小小的手推车旁常常挤满了花花绿绿的人，不用说他们自然是顾客，正眼巴巴地等着手忙脚乱的老板娘出锅呢，神情焦急，有的还提前付了钱，生怕抢不到清爽、可口的凉粉或凉面。

在偶然中，我知道了这么一个地方，好吃的所在，从那以后，隔三差五，我就会屁颠屁颠地出现在老板娘跟前，夏天当然是最适宜品味凉粉的季节，铜仁的夏季，比想象中的要长，一般四月后，炎热而漫长的夏季便不请自来，年年如此。待秋风从北边的山口吹来的时候，盛夏才闷闷不乐地拖着尾巴缓缓离去，在日历上分明出现的是十一月。

然而，一年四季都是我的凉粉季。不管是烈日炎炎的夏日，还是朔风凛冽的冬季，没有什么能够阻挡我吃凉粉的坚定步伐。梦中的凉粉，是我梦中的情人，她总能在我失意难受的时候，及时伸出柔软的手掌轻轻安慰我那小小的心儿，她带给我的不仅仅是对于味蕾的满足，她给了我情动于内的灵光乍现，赋予了我温情，像一位久别重逢的故人，在遥远的他乡，她能将我搂入甜美的怀抱，赐予我继续走下去的勇往直前的能量。