李氏夹了一块大肠和一块辣椒放到老公嘴里,金花也夹了一块放到儿子嘴里,两个人吃到了美食,都是满足的砸巴嘴,然后提要求,“我还要。”
“别急别急。”两人往自己嘴里塞一口,又给自己老公/儿子夹一筷子。
最舒服的就是乔紫了,之前瑞雪说的时候她心里还半信半疑,现在是完全信了,等几个人把一盘爆炒猪大肠分光,瑞雪的爆炸鸡肝鸡心也好了,新一轮的攻击开始。
也许是之前已经吃了不少,这次乔紫想起来女儿还一口没吃呢,连忙夹一块鸡肝放女儿嘴边,“雪儿,来娘喂你。”
“谢谢娘。”瑞雪笑着张嘴,在爆炒了两个菜后,最后的猪血她打算煮个汤,来个毛血旺,材料虽不齐全,可也是别有风味。
毛血旺出锅的时候瑞雪告之大家,“猪血据说能吸尘,平常大家干农活,难免会吸进一些灰尘进鼻子里,嘴巴里,最后进入喉咙,猪血吸尘能把你喉咙的尘给吸掉,对身体亦好。”
在瑞雪把大家以前嫌弃的内脏做得如此美味,几人对于瑞雪的话已经不去考证了,她说好他们就认为好,百分百相信。
把毛血旺吃完,每个人肚子都鼓鼓的,还意犹未尽的感觉,之前的活还要继续,李氏帮老公跺肉,金花又去打了井水,把洗干净的大肠泡桶里,准备明天中午做给工人们吃。
瑞雪把小肠分出来,让乔紫去拿一些缝衣服的线来,她将跺好放小盆里的肉端过来,放入调料,调均匀后,看着一脸误水看自己的乔紫和金花,
“我要做香肠,一会儿我教你们怎么做,然后你们和我一起做。”
“好的。”又是没听过的玩意儿,乔紫和金花都很感兴趣。
“雪见,现在没你什么事儿了,你回家早点睡吧。”
“是啊,雪见,你回去吧,娘在这儿就成了。”金花点点头。
瑞雪和金花都开口了,雪见只好点头,“那俺先回去了,娘再见,乔姨,李叔李婶再见,姐姐再见。”
“再见。”
弄香肠其实不需要太多的手艺,只要将肉的料调好就成,乔紫和金花都对厨房里的事熟悉,所以上手也快。
吃得饱饱的,李大夫妻都来劲了,剩下的肉很快就跺成肉泥,瑞雪放入调料调好后,让李大先休息,李氏一起加入,加上瑞雪四个女人,三大一小,很快的香肠就全灌好了。
用线把香肠一截一截的绑好,李大从自己家拿来一根竹杆,在灶台和案台之间放着,把香肠放上面去。
“好了,今天就暂时这样吧,这香肠还得挂灶台上熏一段时间,明天再来弄,李叔李婶,还有金花阿姨,今天辛苦你们了,很晚了,回去睡吧。”
“恩。”
差不多到午夜了,时间不知不觉的就过去了,让李氏夫妻和金花回家休息,瑞雪和乔紫洗脸洗脚后也上床休息了,虽然睡得很晚,但第二天在天亮前瑞雪还是醒来了,大概跟最近坚持锻炼还有习武的关系,她觉得自己的身体素质好了不少,乔紫还没有醒来,瑞雪悄悄的进厨房,勺了些米煮粥,在粥快好的时候,再放点猪血和其余调料,香喷喷的猪血粥很快就好了。
正想着要不要叫乔紫起来喝粥,耳朵里传来公鸡打鸣的声音,提醒着大家新的一天到来了,锦绣村没有人养鸡,突然听到这打鸣声,还万分的亲切呢,以后这就是免费闹钟啊,瑞雪拿了两个糙碗,一个抓些米进去,一个盛了些水去鸡棚,鸡鸭一起养,看到瑞雪拿着东西靠近,鸡棚里的鸡和鸭都非常的激动,好像知道她在给他们拿吃的一样。
打开鸡棚把两个碗放进去,顿时引来争抢,瑞雪看着鸡和鸭争食的模样,觉得很有趣,正笑着,旁边传来一阵阵猪叫,这才想起自己昨天还买了十一个猪仔。
猪圈就在鸡棚的旁边,不知道是不是感觉到了邻居已经吃上了,十一只猪仔在猪圈里跳来跳去的,想要引起主人的主意,不能饿着它们啊,饿死它们了。
“不好意思啊,还没给你们准备食物,不如你们先喝点水吧。”瑞雪倒了些水在猪糟里,小猪猪们以为是食物,立刻扑了过来。
吃了几口发现是水后,感觉被骗了,有几只小猪仔离开猪糟又开始跳起来,甚至因为瑞雪站在旁边,不断的向着她的方向蹦跳,似在向她讨食。
“真是不好意思啊,你们再忍忍,一会儿会有人来上工,我派人去割猪草,到时候你们就有吃的了。”
“哼哼……”显然对于瑞雪的话猪仔们并不满意。
正闹腾的时候,有人敲门,金花的声音在院门外响起,“乔姐,瑞雪,你们起床了吗?”
“金花阿姨,等一下。”瑞雪连忙过去开门。
“瑞雪这么早就起来了啊,我还怕你们没起来呢。”金花看到瑞雪,脸上露出大大的笑容,一边进门一边指了指自己背上的背篓,
“天还没亮的时候俺就起来了,这是俺割的草,瑞雪,你看看这草能喂猪吗,俺小时候家里喂过猪,记得是吃这些草的,不过太早的时候天还没亮,俺就靠着月光,询着记忆割的,可能有一些猪不吃,一会儿背篓下面的草俺来翻翻,看有不吃的就挑出来。”
原来金花记着高虹昨天买了十一个猪仔,想到瑞雪肯定没时间去弄猪草,昨晚回家又没喂猪,今天一早猪肯定就会饿得叫唤,这才天未亮就起床去割草了。
“谢谢你啊金花阿姨,你看这些猪仔正闹着呢,都饿了,你这猪草来得可太及时了。”瑞雪感激的看着金花,这猪草来得实在是太及时了。
村子里已经不养猪好几年了,因为养猪赚不到钱,加上这几年大家的收成越加的不好,往年连猪草都被大家割来自己吃,今年因为有了瑞雪母女的到来,改善了大家的生活,钱也富足了许多,虽然瑞雪征收了大家的地,可还请大家干活,又给工钱,因此这村子周围的野菜野草便没有人去收割,不然金花也不会这么快就割了一篓子草回来。
见自己割的草正好用上,金花很开心,连忙把背篓里的草倒出来,“俺家里有旧的菜刀,拿来切猪草正好,瑞雪你等一下俺回去拿。”
“正好叫雪见过来吃早饭,金花阿姨,我煮了猪血粥。”
“好咧。”昨晚就听瑞雪说了猪血可以和粥一起煮,据说喝了猪血粥有好多好处,金花听瑞雪邀请自己母子喝粥,爽快的答应了下来。
猪仔太嫩,瑞雪担心它们吃不惯生草,本来想煮一下的,但金花说自己可以把草切得细一些,到时和了水,喂猪仔没关系的,以前家里都是这么喂的,别小看了猪仔,它们没这么脆弱和娇气。
这年头,连人都经常饿肚子,何况是一头猪,有得吃就了不起了,还想要给你煮一下草,也就瑞雪想得出来,让旁人听了去说不定还要笑她没事找事。
其实,在现代,很多人的猪食都是熟的,瑞雪会有这样的想法很正常,她只是忽略了现在的条件而已。
不过金花的提议瑞雪还是赞成的,毕竟能少一点儿事儿最好了,果然,饿极了的猪仔们才不会挑食呢,金花把猪草切得细细的,和了水往猪槽里一倒,猪仔们已经奔上来抢食,吃得不知道有多香。
“金花阿姨,你今天可是帮了我大忙了。”看到猪仔们吃得很香,瑞雪松了口气。
雪见长这么大还没喂过猪,倒是在他很小的时候记得家里好像养过鸡,可后来都没了,现在再次看到,难免好奇。